En este artículo descubrirás 5 razones por las que el sándwich es la nueva tendencia en eventos, y por qué en TOCAWAY, especialistas en elaboración y distribución de 5º gama gourmet en Sevilla, lo consideramos el reflejo perfecto de cómo la gastronomía artesana y la industria alimentaria pueden reinventarse para sorprender a cualquier invitado.
1. El sándwich se adapta a todo tipo de eventos
El primer motivo es su versatilidad. Pocos formatos gastronómicos permiten integrarse tan bien en escenarios tan diferentes:
- Evento de empresa: presentaciones, reuniones o jornadas de networking donde se busca una comida ligera, pero con un punto gourmet.
- Evento corporativo: congresos, ferias y convenciones en los que la comida debe ser fácil de servir, práctica y memorable.
- Bodas: un cóctel de bienvenida con sándwiches de autor aporta un toque original y rompe con la rutina de la cocina tradicional.
- Evento familiar: celebraciones íntimas o aniversarios donde la comida debe ser cercana, pero sin renunciar a la excelencia.
En TOC AWAY hemos comprobado cómo nuestros productos, como el montadito de pastrami de lomo, queso y trufa o el brioche de pollo al curry, generan un efecto sorpresa inmediato entre los comensales. El formato de bocado elegante, unido a sabores internacionales, es perfecto para adaptarse a cualquier ocasión.
2. La gastronomía internacional está marcando tendencia
Hoy en día, el consumidor busca vivir experiencias gastronómicas. Ya no se trata solo de comer, sino de viajar a través de los sabores. Y el sándwich gourmet es el vehículo ideal para ello.
En nuestra cocina propia desarrollamos recetas que fusionan lo mejor de la tradición andaluza con influencias internacionales:
- El sándwich de pastrami y mozzarella trufada, que combina la intensidad de la charcutería americana con el refinamiento europeo.
- El brioche de salmón, pepinillos con crema de queso y eneldo, inspirado en la cocina nórdica.
- El brioche de pollo al curry, con guiños a la gastronomía india y su riqueza en especias.
Esta diversidad refleja la misión de TOCAWAY: llevar a Andalucía la innovación de la industria alimentaria gourmet sin perder la esencia de la gastronomía artesana.
3. Innovación y 5º gama: una revolución silenciosa
La tercera razón por la que el sándwich es tendencia está en la tecnología culinaria. Gracias a la 5º gama, es posible elaborar productos de alta calidad con un equilibrio perfecto entre frescura, conservación y practicidad.
En TOC AWAY apostamos por esta línea de producción porque permite ofrecer a nuestros clientes:
- Máxima calidad gastronómica, con ingredientes seleccionados y procesos respetuosos con el sabor original.
- Seguridad alimentaria, un aspecto esencial en eventos de gran afluencia.
- Agilidad en el servicio, lo que facilita a las empresas de catering entregar platos impecables sin necesidad de una cocina compleja en el lugar del evento.
Esto se traduce en un ahorro logístico y en la garantía de que cada bocado mantenga la misma excelencia, ya sea en una boda íntima en Sevilla o en un gran evento corporativo en cualquier ciudad andaluza.
4. Un símbolo de modernidad en la gastronomía de eventos
El sándwich gourmet ha pasado de ser un plato cotidiano a convertirse en un emblema de la modernidad gastronómica. Su popularidad responde a la búsqueda de un formato que:
- Sea fácil de consumir de pie, en un cóctel o networking.
- Tenga una presentación elegante, que encaje en entornos de alto nivel.
- Ofrezca sabores sorprendentes que rompan con lo habitual.
En TOCAWAY lo hemos vivido de primera mano en FITUR Madrid, la feria internacional del turismo, donde hemos sido seleccionados tres años consecutivos (2024, 2025 y 2026) para representar a la gastronomía andaluza. Nuestros show cookings y degustaciones atrajeron a más de 1.500 personas, consolidando al sándwich gourmet como una de las propuestas más valoradas por su frescura y capacidad de sorprender.
5. Un aliado perfecto para el catering y los organizadores de eventos
El último motivo es quizás el más práctico: el sándwich gourmet es el gran aliado de las empresas de catering.
- Facilidad de planificación: permite diseñar menús variados y equilibrados en formato finger food.
- Control de costes: la producción estandarizada y la innovación de la 5º gama permiten garantizar precios competitivos sin renunciar a la calidad.
- Satisfacción del cliente final: tanto en un evento familiar como en una boda, la aceptación es prácticamente unánime.
Esto convierte al sándwich en una apuesta segura para quienes buscan maximizar la experiencia gastronómica en eventos.
Una tendencia con futuro en Andalucía
Las 5 razones por las que el sándwich es la nueva tendencia en eventos nos muestran cómo este producto ha sabido reinventarse. Lo que antes era visto como un plato sencillo, ahora es un icono de modernidad, internacionalización y sofisticación.
En TOC AWAY, con sede en Sevilla y con un firme compromiso hacia la gastronomía artesana y la industria alimentaria de 5º gama gourmet, trabajamos cada día para que nuestros clientes vivan experiencias únicas.
Nuestros productos, como el sándwich de pastrami y mozzarella trufada o el brioche de salmón con crema de queso y eneldo, son la prueba de que la innovación puede ir de la mano de la tradición. Y los reconocimientos en FITUR lo confirman: Andalucía tiene mucho que aportar a la gastronomía internacional.
Mensaje final para organizadores y amantes de la gastronomía
Si estás planificando un evento de empresa, una boda o un encuentro familiar en Andalucía, no subestimes el poder de un sándwich gourmet. Con su versatilidad, modernidad y capacidad de sorprender, se convertirá en el centro de todas las conversaciones.
En TOCAWAY ponemos nuestra experiencia y cocina propia a tu servicio para que cada evento sea inolvidable.
