En Catering Proboca sabemos que los pequeños bocados pueden marcar una gran diferencia en tus eventos. Por eso, te presentamos nuestra selección de aperitivos ‘Vamos a Chuparnos los Dedos’. Estos aperitivos de ‘finger food’ están diseñados para ser disfrutados con las manos, ofreciendo una experiencia culinaria única y memorable. Cocinados de manera artesanal con la mejor materia prima, cada bocado está lleno de sabor y elaborado con mucho cariño en nuestras instalaciones.
1. Ensaladilla Chili Crab
Empezamos con nuestra Ensaladilla Chili Crab, una delicia que combina la ensaladilla tradicional con un toque exótico. La base crujiente y el aderezo te transportarán de Cádiz a Singapur en un solo bocado. Es el aperitivo perfecto para aquellos que buscan algo familiar pero con un giro inesperado.
2. Anchoa 00
Para los amantes del mar, la Anchoa 00 es una verdadera joya. Seleccionamos el mejor producto y lo presentamos sobre una tosta con mantequilla ahumada. El equilibrio de sabores es simplemente perfecto, haciendo de este aperitivo una opción elegante y deliciosa.
3. Serranito
Nuestro Serranit es una reinvención del clásico montadito sevillano. Tradición 2.0 en su máxima expresión, este bocado combina lo mejor de la cocina andaluza con un toque moderno que encantará a todos tus invitados.
4. Saam de Chicharrón
El Saam de Chicharrón es un bocado exquisito que fusiona sabores hispalenses con un toque tailandés. La combinación de chicharrón, salsa sweet & chili y cogollo de Tudela crea una explosión de sabores y texturas en cada mordida.
5. Kimuchi
Para aquellos que buscan algo fresco y picante, el Kimuchi es ideal. Este tartar picantón es un bocado potente y cítrico que añade un toque divertido a cualquier evento.
6. Uramaki de Anguila Ahumada, Aguacate y Pepino
El Uramaki de Anguila Ahumada, Aguacate y Pepino es perfecto para los amantes del sushi, y también para aquellos que aún no sabían que lo eran. Este rollo ofrece una mezcla deliciosa y equilibrada que sorprenderá y deleitará a tus invitados.
7. Zamburiña Chalaca
Con la Zamburiña Chalaca viajarás de Galicia a Perú en un solo bocado. Inspirada en la piriñaca de toda la vida, este aperitivo incluye cilantro y salsa de tomatillo verde para un toque refrescante y exótico.
8. Coca de Sardina
La Coca de Sardina es un must en nuestros eventos. Hojaldre de sardina ahumada y pimiento caramelizado que convence a todos los paladares por su sabor intenso y su presentación impecable.
9. Mantou de Carrillá
El Mantou de Carrillá es un montadito jugoso e intenso. Pan chino relleno de guiso de carrilleras con mayo de lima y cacahuetes, una combinación que enamora desde el primer bocado.
10. Papa Aliñá
Por último, pero no menos importante, la Papa Aliñá. Patatas de Sanlúcar aliñadas con mostaza dulce y eneldo, acompañadas de sashimi de caballa, sal en escamas y un buen chorreón de aceite de oliva. Un clásico reinventado que nunca falla.
La Magia de Proboca
En Catering Proboca, nuestro equipo de profesionales se esmera para que cada plato luzca presentado de la mejor forma posible. Fusionamos la cocina española tradicional con la gastronomía de todo el mundo, creando experiencias culinarias únicas que tus invitados recordarán.
Si buscas aperitivos que sorprendan y deleiten, los ‘Vamos a Chuparnos los Dedos’ de Catering Proboca son la opción ideal. Cada bocado está lleno de sabor, frescura y una presentación impecable. ¡Anímate a probarlos en tu próximo evento y asegura una experiencia inolvidable para todos tus invitados!
