Hay eventos que se disfrutan. Y luego están aquellos en los que la gastronomía, el ambiente y la creatividad se alinean para crear una noche inolvidable.
El Scotch Egg Club de Dewars en Utopía Barcelona pertenece a esta segunda categoría: un evento exclusivo, sofisticado y sorprendente en el que Proboca Catering tuvo el honor de participar como responsable del menú, en colaboración con un referente absoluto de la cocina española, Sergi Arola.
1. Una noche donde el whisky y la gastronomía fueron los protagonistas
El Scotch Egg Club no es un evento cualquiera.
Es una experiencia creada por Dewars para celebrar la esencia del whisky escocés y elevarla a través de un maridaje gastronómico exquisito.
El concepto gira en torno a un ícono británico: el Scotch egg, reinterpretado en versiones modernas, creativas y con una identidad renovada.
A ello se suma una degustación cuidadosamente seleccionada de los mejores whiskies de Dewars, pensada para destacar matices, aromas y notas que solo se descubren cuando la gastronomía acompaña a la perfección.
Utopía Barcelona, con su estética industrial y su carácter underground-chic, se convirtió en el escenario ideal. Una combinación de luz cálida, música envolvente y aroma a cocina en directo que marcó la pauta de una noche memorable.
2. Proboca Catering x Sergi Arola: una alianza gastronómica brillante
En Proboca Catering sabemos que un buen menú no solo alimenta: crea momentos.
Por eso, colaborar con un chef de talla internacional como Sergi Arola fue un auténtico privilegio.
Diseñamos juntos un menú que fusionó:
- tradición escocesa,
- creatividad mediterránea,
- técnica contemporánea,
- y el toque innovador que caracteriza tanto a Arola como a Proboca.
Cada bocado estaba construido para dialogar con los whiskies seleccionados por Dewars.
No fue un simple “maridaje”: fue una conversación entre cocina y destilado.
Croquetas reinterpretadas, Scotch eggs de autor, guiños a la cocina de pub británico llevados a la alta gastronomía, salsas con matices ahumados y combinaciones atrevidas hicieron que cada invitado viviera un viaje sensorial completo.
3. Dewars y Proboca: una colaboración que ya es historia
Nuestra relación con Dewars viene de lejos y está marcada por un sello común:
calidad, creatividad y una forma distinta de entender la gastronomía en eventos premium.
A lo largo de los años hemos tenido el placer de participar en más de diez eventos exclusivos para la marca en toda España, incluyendo:
- la icónica Cena de Bobby Burns,
- múltiples activaciones gastronómicas en distintas ciudades,
- y una gira nacional con el foodtruck oficial de Dewars, sirviendo Scotch eggs irresistibles en localizaciones tan diversas como festivales, terrazas urbanas y eventos privados.
Cada experiencia ha sido una nueva oportunidad de demostrar que la cocina de calidad puede —y debe— estar presente en los eventos corporativos de alto nivel.
4. Proboca Catering: especialistas en eventos exclusivos para empresas
El Scotch Egg Club fue mucho más que un servicio de catering: fue un proyecto creativo.
Y eso es precisamente lo que define nuestro trabajo en Proboca.
Somos especialistas en:
- Lanzamientos de productos
- Eventos corporativos
- Enauguraciones
- Ectivaciones de marca
- Fiestas privadas
- Cenas de gala
- Celebraciones de aniversario
Diseñamos experiencias culinarias a medida, adaptándonos a la identidad de cada marca y al mensaje que quiere transmitir.
Para nosotros, un evento gastronómico es una herramienta de comunicación… y debe emocionar, sorprender y posicionar.
Ese es el sello Proboca: convertir cada evento en un recuerdo imborrable.
5. Una noche mágica, un equipo excepcional y un resultado inolvidable
El Scotch Egg Club en Utopía Barcelona fue exactamente eso: una noche de magia culinaria, whisky de primera y emociones compartidas.
Trabajar junto a Dewars y Sergi Arola fue un honor, y ver a los asistentes disfrutar de cada bocado, cada copa y cada detalle es la mejor recompensa a nuestro esfuerzo.
Si buscas un catering que vaya más allá de lo convencional, que ofrezca creatividad, profesionalidad y una experiencia gastronómica de altísimo nivel…
En Proboca Catering estamos listos para dar vida a tu evento. Porque la gastronomía bien hecha no solo alimenta: deja huella.
